始めは不思議　食べてみれば美味しい

2007/10/07
手作り

昨日またまた食事当番でしたので　何にＴＲＹしようかと悩み、自分が好きではない食材に挑戦！

１：サバのレモン風味のバター焼き
始めは不思議　食べてみれば美味しい

　サバはいまいちと思っていましたが　ごまサバでムニエル風にバターで焼きレモン汁で見事に変身！
　付き合わせにトマトのオーブン焼き（下味は砂糖）　これもおやおや？でした。

２：サツマイモと豆腐の和え物
始めは不思議　食べてみれば美味しい


 芋系には飛びつく性格ではないのですが今回はオモイッキリ薩摩芋と豆腐であえました。
　下味は砂糖で芋を甘くし、豆腐もおから風にほんのり甘く仕上げ　最後は醤油で.....
　意外と好評でした

３：マリネ風サラダ

始めは不思議　食べてみれば美味しい

　やはりニンニクがとてもよい味を出してます


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Posted by 希楽

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