これはイケル！

2007/06/02
手作り

ご無沙汰の更新になってしまいました

ついつい　PAN君　に日々をとられ　PANに始まりPANに終わるような日々です

昨日　母から　イサキ　を頂き、さて　どんな料理になるのか？　刺身・塩焼き　ん～.....

ということで　小生の出番となりました

今日は　洋風でいこうか！　となり　イサキのパン粉焼き　トマトベース　となりました

これが意外と合いまして、　驚き驚き　icon08


 


これはイケル！


イサキを黒胡麻塩・タイムで下味をつけておき　小麦粉・パン粉をつけてオーブンでやきます


そのまえに当然　ルー　を作っておかなければなりませんが......


　トマトピューレ・コンソメ・白ワイン・ソース・塩・砂糖　で適当に！


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Posted by 希楽

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